In diesem Kurs steht die Vielfalt der saisonalen Gemüseküche im Mittelpunkt. Wir zeigen, wie aus bekannten und weniger bekannten Gemüsesorten abwechslungsreiche Gerichte entstehen, die weit über klassische Beilagen hinausgehen. Es geht um kreative Zubereitung, kräftige Aromen, spannende Kombinationen und darum, Gemüse als vollwertigen Mittelpunkt eines guten Essens zu verstehen.

Der Übergang in ein neues Jahr ist eine gute Gelegenheit, innezuhalten: Was wirkt aus dem vergangenen Jahr noch nach? Wo stehe ich gerade, was ist mir wirklich wichtig – und wohin möchte ich mich entwickeln? Dieses Wochenende widmet sich genau diesen Fragen. Bewegung, Meditation und kreatives Schreiben helfen dir dabei, zur Ruhe zu kommen, Gedanken zu sortieren und den Blick nach vorn zu richten.

Warum wirken manche Bilder sofort, während andere kaum Beachtung finden? Und wie kannst du selbst Bilder gestalten, die wirklich überzeugen? In diesem Bildungsurlaub entdeckst du die Grundlagen wirkungsvoller Bildgestaltung und lernst, wie du sie mit Kamera, Smartphone und Künstlicher Intelligenz kreativ umsetzt.