Im Mittelpunkt stehen gut erhältliche Speisepilze wie Austernpilze, Kräuterseitlinge und Champignons. Wir zeigen, wie vielseitig Pilze eingesetzt werden können: knusprig gebraten, geschmort, als kräftige Sauce, als herzhafte Hauptkomponente oder besondere Beilage.

Du hast dir vorgenommen zu meditieren, aber irgendwie war nie der richtige Zeitpunkt. Und Runterkommen reicht nicht: An diesem Wochenende entsteht ein Raum, in dem du dir deine Aufmerksamkeit zurückholen kannst. Hier lernst du, bei dir anzukommen – und das auch im Alltag zu halten.

Was kann man kochen, wenn Strom, Kühlung oder gewohnte Küchengeräte nicht zur Verfügung stehen? In diesem Kurs geht es um einfache, sättigende und durchdachte Gerichte aus haltbaren Lebensmitteln. Der Fokus liegt auf Sicherheit, Vorratskompetenz und cleverer Zubereitung ohne Panikmache.